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Aviculture

Un bâtiment de haute volée pour accueillir 30 000 poules pondeuses

21 janvier 2010 D. P. Vu 11170 fois 17 réactions

Emmanuel Merceron et Régis Ferret, associés du Gaec Les Rambaudières à Moutiers-sous-Chatemerle, ont investi dans un bâtiment d’une capacité de 30 000 poules pondeuses plein air.

Régis Ferret (à gauche) et Emmanuel Merceron ont dans un bâtiment de 2000 m2 d’une capacité de 30 000 poules pondeuses. - © DR

«J’ai commencé à m’intéresser à d’autres productions », souligne Emmanuel Merceron, principalement éleveur de veaux de boucherie à Moutiers-sous-Chantemerle. Aussi, avec Régis Ferret, son beau-père et associé du Gaec Les Rambaudières, il se tourne vers l’élevage de poules pondeuses plein air. Une production qui lui plaît et jouit, selon lui, d’une bonne image. Et d’ajouter : « De plus, l’œuf est un aliment de base et une production fiable sur le plan financier alors que nous venons de traverser une année très difficile pour l’élevage de veau de boucherie avec l’augmentation du prix des matières premières. »

L’idée a à peine le temps de germer que les deux associés se lancent dans l’aventure. Une visite au Space en septembre 2008 puis les associés contactent Noréa (une filière de Terrena). Emmanuel se rend même en Allemagne et aux Pays-Bas où les grands élevages de poules pondeuses plein air sont très développés et, passées les diverses démarches administratives, la construction d’un bâtiment de 30 000 poules plein air

« Système Natura Nov 260 Twin » est lancée.

« C’est le deuxième bâtiment de ce type que l’on construit en France », expliquait Régis Onillon, responsable de l’activité ponte chez Noréa, lors de l’inauguration du bâtiment, jeudi 14 janvier. D’une capacité de 2000 m2, le bâtiment de la marque allemande Big Dutchman est entouré d’un terrain de 12 hectares et peut contenir, selon les normes européennes, 15 poules au m2 et 9 en surface utile.

Coût du projet : 990 000 euros soit 33 euros par poule.

De la poule à la mayonnaise

L’emploi du temps des poules est calé : dès 11 heures, après la ponte, elles migreront vers l’extérieur pour ne rentrer dans le bâtiment qu’à la tombée de la nuit. « Les trappes s’ouvriront et se fermeront automatiquement, précise Régis Onillon. Par ailleurs, concernant les nouveautés en matière de bâtiment, on peut noter le système à étages, le séchage de 60% des fientes qui pourront ensuite être revendues et le nettoyage automatique en fin de bande. »

Quant aux œufs, ils tombent sur la bande et sont collectés automatiquement. Le ramassage manuel ne devrait pas excéder 1%. 27 000 à

28 000 œufs seront produits par jour et partiront à la casserie Igreca dans le Maine-et-Loire pour finir en mayonnaise aux œufs pleins air (produit notamment développé par Amora). Au sein du poulailler, un travail journalier de cinq à six heures sera nécessaire dont trois heures pour mettre les œufs sur les palettes.

Reste maintenant aux 30 000 poules à investir les lieux. Une arrivée qui était prévue mercredi dernier.

Le Gaec en bref

- 80 hectares dont 65 de cultures et 15 de prairies

- 45 génisses

- 1100 veaux de boucherie par an.

Vos réactions

1

Bonjour Etant moi aussi très intéressé par cette production, après avoir lu cet article, je voudrais savoir si tout ce passe aussi bien que Régis Ferret et Emmanuel Merceron l'avait prédis. J'ai travaillé dans un élevage plein air de 19 000 poules pondeuses et le temps d'astreinte journalière se situait à 7 à 8 heures dont 2h30 de surveillance. Ce système de volière réduirait nettement ce temps alors? La rentabilité d'un tel investissement se fait tout de même sur 15 ans ou plus? Cordialement et bonne continuation aux éleveurs

Maincent - le 25 février 2010 à 11:42:33

2

bonjour, habitant en saône et loire j'aimerai avoir quelque renseignement pour mener a bien un projet d'élevage de poule pondeuse plein air d'une capacité de 15000 a 20000 poules.

michael - le 11 mars 2010 à 08:49:00

3

bonjour, je suis dans la région rhone-alpe et j'ai un proget d'augmentation de l'elevage pondeuse plein air, ce concept de 30000 poules me seduit,je voudrais connaitre des contacts,et comment les éleveurs de ce batiment on prevu le nétoyage ? merci d'avance

patrice - le 14 mars 2010 à 09:41:13

4

bonjour je m'interese baucoup au projet de pondeuses et l'exemple de emanuel et régis me plait bcp, je voudrai avoir des renseignements a propos de ce genre de projet, le coût totale les équipemets nécésaires ainsi la race qui produit mieux et plus longetemp merci.

lahbib - le 17 mars 2010 à 21:18:50

5

bonjour, je suis intéressé par cette production de poules pondeuse mais j'aimerais avoir des renseignements sur la rentabilité d'un élevage plein air comparé à un élevage hors sol? merci d'avance.

julien - le 31 mars 2010 à 21:23:11

6

Bonjour Je suis en côte d'ivoire, j'ai 16 hectare en bordure de lagune, je voudrais me lancé dans l'élevage de poule pondeuse. N’ayan aucune notion dans ce domaine, je demande conseil auprès de personne compétente. Merci de me répondre.

khalil - le 06 avril 2010 à 14:39:14

7

Bonjour, Je viens de faire un projet pour me lancer dans l'elevage de poules pondeuses en Batterie, j'ai un diplome en productions animales, mais je manque d'experience sur le terrain, que pourriez vous me conseiller? Merci de me repondre

Amrouche Souhila - le 18 mai 2010 à 15:10:27

8

bonjour,je suis en fin de cycle de doctorat(BAC+5)residant en Algerie,donc je voudrais par votre aide avoir des information pour mon projet de fin d'étude dont le thème est "enquète zootechnique des conditions d'élevage des poules reproductrice pondeuse".mais je manque d'information merci de me repondre

gossan - le 05 août 2010 à 18:08:06

9

bonjour tres interessant

bouazza - le 10 août 2010 à 16:02:38

10

les articles sont tous aussi interessants les uns que les autres.je suis ingénieur de conception en vulgarisation agricole et souhaite me lancer dans ce type d'élevage mais il ya peu d'informations en ce qui concerne la zone afrique de l'ouest.merci et bon vent

TAPSOBA Alexis - le 02 septembre 2010 à 00:53:09

11

Salut, je vais me lancer dans la conception d'un batiment d'elevage "poulet de chair" j'ai un diplome en productions animales, mais je voudrais bien avoir des conseils concernant les normes technique. merci de me repondre

Benahmed - le 29 septembre 2010 à 01:02:00

12

j aimerai monter un elevage de poule pondeuse ou il faut que je m adresse a bientot

puechguiral j marie - le 05 octobre 2010 à 19:09:04

13

retraité du monde juridique ,ayant une une petite ferme dans un tres bon lieu loin de toute polution, voudrai me lancer dans l'elevage de la poule pondeuse , je veus savoir les plans de batiments de la capacite de 15000PP, ainsi le prix d'une batterie, merci de me repondre.

cooperative wafi - le 11 octobre 2010 à 22:39:50

14

je souhaite monter un elevage de poule pondeuse

puechguiral - le 19 octobre 2010 à 14:24:04

15

Bonjour; Je suis tunisien très intéressé par ce domaine je veux des conseils sur la conception des bâtiments Merci

baligh - le 23 janvier 2011 à 21:53:06

16

cherche des plan pour bâtiments élevage de poule pondeuse

charliy - le 28 novembre 2011 à 18:40:21

17

quelle est la deference entre l'elevage en plein air et celle du baterie

youceftezkrat - le 19 décembre 2011 à 20:14:11

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